sábado, 4 de enero de 2014

Richebourg / Jean Gros 1976

“Concédase tiempo para comprobar que se siente después de tomar un sorbo de vino. Quizás consiga duplicar el sabor que un vino puede proporcionarle si se recrea realmente en esa *Larga Persistencia*.  Piense mientras bebe.”   Jancis Robinson  




Un breve perfil del productor: Domaine de la Romanée-Conti es uno de los productores de vino más reconocidas del mundo. Los viñedos se extienden alrededor de Vosne-Romanée, en Borgoña (excepto Le Montrachet, que está situado entre Chassagne-Montrachet y Puligny-Montrachet).


El Domaine es famoso por mucho Cuvaison despalillado y por el uso de 100% de roble nuevo de los bosques Troncais para sus barriles. Después de la fermentación inicial (que puede durar hasta cinco días), es habitual que pigeage se lleve a cabo hasta dos veces al día. Durante élevage, los vinos pasan hasta 18 meses en barrica con un trasiego.

La edad media de la vid es de 45 años, y los rendimientos promedio de 23 hectolitros, lo que significa que la producción actual es de alrededor de 1.000 casos cada época.




Precio : € 425
Contenido : 750 ml




Contactos : 
312 731 25 22 -  318 580 57 76

marincardonapatricia@gmail.com

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