miércoles, 8 de enero de 2014

Quinta do Noval Vintage Porto 1985

Produces in the Duoro   

“Copas de cristal fino y delicado consiguen potenciar todo el placer que lleva implícito el hecho de beber un vino…un cristal delgado y lujoso da la impresión de ponerle en contacto casi íntimo con el vino.”  Jancis Robinson



 Quinta do noval vintage porto es actualmente uno de los más emocionantes categorías de Portos que potencialmente podrían desafiar el predominio del "verdadero" Vintage Port en los próximos años. 
Solo Porto Quinta se hace prácticamente de la misma manera que la vendimia - envejecido durante 2-3 años en barrica antes de ser embotellado sin filtración - y generalmente se produce a partir de mejores viñedos. 
En un año del "vintage", las uvas de estos viñedos - como Quinta dos Malvedos de Graham y Quinta da Vargellas para Taylor - se utilizarán como la columna vertebral de la mezcla.

Mientras más accesible, más temprana la maduración individual, Porto Quinta permite a los productores satisfacer la demanda de Vintage Port, manteniendo la rareza y la caché de su principal Puerto. Quinta do Vesuvio, Quinta do Noval y Quinta de la Rosa son producidos en los años del "vintage" y puede ser cada pedacito bueno como sus rivales más famosos de varios viñedos. De hecho, el más grande y más raro Vintage Port en existencia es de un solo viñedo: Quinta do Noval Nacional.

Quinta do noval vintage porto se vendían tradicionalmente cuando la casa de Port creía que estaban listos para beber, alrededor de 8 a 10 años después de la cosecha, pero a medida que se vuelven más graves y más populares, algunos son liberados tan pronto como se embotellan. Quinta do noval vintage porto se deben decantaron antes de servir.




Precio : € 477
Contenido : 750 ml


Contactos : 312 731 25 22 -  318 580 57 76

marincardonapatricia@gmail.com

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